双牌县，为湖南省永州市所管辖的一个县。双牌县位于湖南省南部，地处潇水中游，207国道、永连公路和二广高速公路贯穿南北。双牌县森林覆盖率在80%以上，是全国重点林区县。双牌旅游资源丰富，是湖南省旅游强县。阳明山国家森林公园、双牌水库大坝和永州市桐子坳景区均位于双牌县境内。荣获2019年“中国天然氧吧”创建地区称号。

一、 小鱼干

小鱼干　这种小鱼生长在山沟里，个头虽小，来头可不小。山里的鱼生长在山泉溪流当中，鱼肉香甜而无一点腥味。山里人捕捞到小鱼后，一般会把它风干成为鱼干。这些小鱼干大小还不到一个手指头粗，最好的做法莫过于浸泡后进行拉油。　这种小鱼干卖相倒有山里纯朴的风格，拉过油后，放上几抹姜丝、淋上酱油就可以上菜了。

二、 银杏

双牌银杏是湖南省永州市双牌县的特产。银杏，又名白果。双牌县有上百年古银杏两千多株，年产白果约二十多吨。可望成为白果之乡。最大的一株古银杏，在何家洞乡大竹江村罗家冲组，围径6.7米，树高36米，年产银杏约200多千克。

三、虎爪姜

双牌县生产的姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸多优点。双牌县本地生姜，俗称“虎爪姜”，无公害种植、产地无污染，双牌县上梧江乡、江村镇为主要生产基地。当地姜农靠传统生产方式，选择在山区肥沃、疏松的土地上种植，不使用农药，肥料一般以农家肥为主，生产的姜形似虎爪，肥圆饱满，因而得名“虎爪姜”，具备肉质脆嫩、无渣多汁、气味芬香等诸

四、通气筷子

产地为双牌县阳明山圉家森林公园；阳明山素享“竹山林海”之盛名，800多万根。用这些楠竹制作而成的筷子甚为奇特，将筷子的一端插人清水之中，从另一端用嘴轻轻一吹，顿见清水中泡沫四起。